icookim

忙碌了一週，星期五晚上電影夜，怎能不來瓶過癮的冰啤酒配酪梨Salsa 醬加Chips ？

六人份 ：

昨天去H.E.B 抱了一顆1.98 USD 的大鳳梨回家，恰巧想起曾在網路上看見大廚示範的香甜烤鳳梨（http://www.youmaker.com/video/svb5-43d5bfd4539549ce957e3872ded31b46.html）， 但要我乖乖坐在廚房兩個小時為了鳳梨痴痴守候實在難度太高，只好動點腦筋縮短備料和烘烤的時間，輕鬆在一個小時內完成讓人讚不絕口的餐廳級甜點！

四人份 ：

自從男友蘇先生迷戀上健身之後就化身肌肉雕塑魔人 ： 稟持低油、低鹽又低糖的飲食原則。上超市買菜或出門覓食總見他眉頭一皺，不是為了菜單上的價錢，而是想起吃進去的卡路里和肥肉，會不會壞了他達成體脂肪8%以下的春秋大夢。

兩週前我剛抵達奧斯丁，這位仁兄做的第一件事不是抱抱久違的女友，而是要我站上他特別網購回來的體重精（驚）算計（請搭配背景音樂：最愛的人不是我 http://www.youtube.com/watch?v=w3_sxNzUDRo ）。

I'm Kim.

有幸自小看著廚藝超群的姨媽及母親大人在廚房為愛烹煮的背影成長 ，從鍋蓋縫隙飄香而來的氣味，凝聚著為學業及工作忙碌一整天的家人們齊聚桌邊，溫馨的晚餐時光無疑是最難忘的回憶。

大學畢業後到美國求學，對家鄉美味的想念也促使我開始真正下廚，恰巧又與美食主義至上的男友交往，也踏上了鑽研烹飪讓感情升級的不歸路（誤）。